Broskvový džem s medem

Name: Broskvový džem s medem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kilogramy Broskve; 600 gramů Med včelí; 20 gramů Cukr vanilka; 40 gramů Gelfix Extra

60 min.

Ingredience

- 2kilogramyBroskve
- 600gramůMed včelí
- 20gramůCukr vanilka
- 40gramůGelfix Extra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

335 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

1 g

Sacharidy

88 g

Vláknina

4 g

Cukr

83 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté broskve rozkrojíme, vypeckujeme a nakrájíme na menší kousky. Větší polovinu broskví vložíme do hrnce a za stálého míchání na silném ohni rychle přivedeme k varu. Potom ještě vaříme, aby se vypařila třetina šťávy. Vaříme asi 30 minut.
2
Do hrnce přimícháme zbylé broskve, půlku medu a vanilkový cukr. Pokračujeme ve vaření 5 minut. Následovně vmícháme zbylý med, želírovací přípravek a opěr stálým mícháním vaříme dalších 5 minut. Hrnec stáhneme z ohně.
3
Hotovým a ještě horkým džemem naplníme teplé skleničky, které ihned uzavřeme. Skleníčky obrátíme víčky dolů. Potom převrátíme, necháme vychladnout a uložíme na studené místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.