Broskvový kompot ve vinném nálevu

Name: Broskvový kompot ve vinném nálevu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kilogramy Broskve; 2 litry Voda pitná; 700 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 3 decilitry Víno bílé; 3 mililitry Citronová šťáva

40 min.

Ingredience

- 4kilogramyBroskve
- 2litryVoda pitná
- 700gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 3decilitryVíno bílé
- 3mililitryCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

460 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

111 g

Vláknina

6 g

Cukr

102 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve uvaříme nálev: Do hrnce vlijeme vodu, přidáme cukr krystal a vanilkový cukr. Spolu přivedeme k varu. Hrnec stáhneme ze sporáku, vlijeme víno s citronovou šťávou, vše dobře zamícháme.
2
Broskve omyjeme, oloupeme, rozpůlíme a vyndáme packy. Půlky broskev skládáme do skleníček. Zalijeme horkým nálevem a ihned je víčky uzavřeme.
3
V zavařovacím hrnci kompoty sterilizujeme při 85 stupních 20 minut. Vychladlé skleníčky uskladníme na tmavém a chladném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.