Brulée z čerstvého manga a sýra mascarpone

Name: Brulée z čerstvého manga a sýra mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 4 kusy Mango; 1 lžíce Rum; 200 gramů Jogurt bílý; 1.5 lžičky Zázvor mletý; 6 lžic Cukr krupice; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Limetka; 1 hrst Máta; 250 gramů Mascarpone

20 min.

Ingredience

- 4kusyMango
- 1lžíceRum
- 200gramůJogurt bílý
- 1,5lžičkyZázvor mletý
- 6lžicCukr krupice
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1kusLimetka
- 1hrstMáta
- 250gramůMascarpone

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

19 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupeme manga, od pecky odkrojíme dužinu a nakrájíme na kousky.
2
Sýr mascarpone a jogurt promícháme vidličkou, vmícháme mletý zázvor a limetkovou kůru se šťávou, příp. přidáme rum.
3
Do zapékací mísy vložíme mango i se šťávou. Lžící na něj rozprostřeme směs z mascarpone, posypeme cukrem a poklademe hoblinkami másla.
4
Uložíme do lednice, než budeme zapékat.
5
Na vysokou teplotu rozpálíme gril a ve velké zapékací míse grilujeme 5 minut dezert, dokud nezačne lehce hnědnout a slabě probublávat.
6
Necháme zchladnout a můžeme ozdobit mátou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.