Bruselské kapustičky s jablky

Name: Bruselské kapustičky s jablky
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kapusta růžičková; 800 mililitrů Voda pitná; 2 kusy Jablka; 1.2 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Anglická slanina; 1 špetka Zázvor mletý; 300 mililitrů Zakysaná smetana; 0.5 kus Cibule; 0.5 lžička Sůl

23 min.

Ingredience

- 500gramůKapusta růžičková
- 800mililitrůVoda pitná
- 2kusyJablka
- 1,2lžíceCitronová šťáva
- 50gramůAnglická slanina
- 1špetkaZázvor mletý
- 300mililitrůZakysaná smetana
- 0,5kusCibule
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

323 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

21 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

7 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kapustičky zbavíme zvadlých a poškozených lístků, odkrojíme košťál, jablka oloupeme, vykrojíme jádřince, nakrájíme na tenké měsíčky a v míse zakapeme citronovou šťávou. Slaninu nakrájíme na nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno.
2
Kapustičky vložíme do vroucí vody a zhruba 10 minut vaříme. Poté je scedíme a necháme okapat.
3
V mezičase orestujeme slaninu s cibulí, vypečený tuk slijeme, necháme v rendlíku jen trochu, abychom mohli osmažit jablka. Když jsou jablka poloměkká, přidáme kapustičky, zasypeme zázvorem, vmícháme smetanu a chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.