Bryndzové brambory s cibulkou a uzeným masem

Name: Bryndzové brambory s cibulkou a uzeným masem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Cibulka jarní; 100 gramů Uzené maso vařené; 0.5 lžíce Olej olivový extra panenský; 500 gramů Brambory; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl mořská; 120 gramů Sýr Brynza; 2 lžíce Smetana 6% (do kávy); 0.5 lžička Kmín drcený; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

25 min.

Ingredience

Příloha
- 1kusCibulka jarní
- 100gramůUzené maso vařené
- 0,5lžíceOlej olivový extra panenský
Vařené brambory
- 500gramůBrambory
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl mořská
- 120gramůSýr Brynza
- 2lžíceSmetana 6% (do kávy)
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

640 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

46 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

7 g

Cukr

275 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané a omyté brambory pokrájíme na kostičky, dáme je do hrnce, přidáme sůl, kmín, zalijeme je vodou a uvaříme doměkka. Měkké uvařené brambory scedíme. Horké brambory posypeme paprikou a přidáme smetanu a brynzu. Pak je důkladně s brynzou promícháme.
2
Mezitím, než se uvařily brambory, očištěnou jarní cibulku pokrájíme na tenká kolečka. Libové vařené uzené maso nakrájíme na proužky nebo kostičky.
3
V pánvi na oleji zpěníme cibuli, přidáme uzené maso, promícháme a krátce společně restujeme.
4
Brynzové brambory na talířích ozdobíme cibulkou s uzeným masem a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.