Brynzové halušky se škvarky

Name: Brynzové halušky se škvarky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 120 mililitrů Voda pitná; 80 gramů Sádlo škvařené; 120 gramů Vepřové škvarky; 160 gramů Sýr Brynza

25 min.

Ingredience

- 350gramůMouka polohrubá
- 1kusVejce slepičí
- 5gramůSůl
- 120mililitrůVoda pitná
- 80gramůSádlo škvařené
- 120gramůVepřové škvarky
- 160gramůSýr Brynza

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

747 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

37 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, trochu vody, osolíme a vymícháme měkké těsto.
2
Těsto protlačujeme přes síto s většími otvory rovnou do vroucí osolené vody, od síta těsto odkrajujeme nožem, aby halušky nebyly příliš dlouhé. Povaříme dvě minuty, scedíme a rozdělíme na talíře. Posypeme rozdrobenou brynzou.
3
V pánvi rozpustíme sádlo, přisypeme pokrájené škvarky, chvíli smažíme a nalijeme na halušky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.