Brynzové tyčinky

Name: Brynzové tyčinky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 300 gramů Sýr Brynza; 300 gramů Mouka polohrubá; 160 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Vepřové škvarky; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 decilitr Mléko polotučné; 150 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 30 gramů Sezam - semena; 30 gramů Kmín celý

50 min.

Ingredience

- 300gramůSýr Brynza
- 300gramůMouka polohrubá
- 160gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůVepřové škvarky
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1decilitrMléko polotučné
- 150gramůSýr Eidam cihla 30%
- 30gramůSezam - semena
- 30gramůKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

28 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

166 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál přesejeme mouku, posypeme kypřicím práškem, uprostřed uděláme důlek, do něho rozklepneme jedno celé vejce, přidáme 150 g másla, pomleté škvarky, brynzu, nastrouhaný sýr, sezamové semínka. Vlijeme mléko a rukama vypracujeme vláčné těsto, které válečkem rozválíme, vykrajujeme tyčinky o průměru 1 cm v délce přibližně 8 cm. Skládáme je na máslem vymaštěný plech, potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme celým kmínem, hrubou solí, vložíme do předehřáté trouby a kde je pečeme do zlatohnědé barvy přibližně 20 minut.
2
Pozorně hlídejte průběh pečení, každá trouba peče trochu jinak.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.