Bublanina s jahodami

Name: Bublanina s jahodami
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Cukr krupice; 1 špetka Sůl; 400 gramů Mouka pšeničná hladká; 250 gramů Jahody zahradní; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr moučkový; 3 kusy Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko polotučné

55 min.

Ingredience

- 3lžíceCukr krupice
- 1špetkaSůl
- 400gramůMouka pšeničná hladká
- 250gramůJahody zahradní
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr moučkový
- 3kusyVejce slepičí
- 5decilitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

702 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

25 g

Sacharidy

101 g

Vláknina

1 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody v cedníku důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh, do kterého přimícháme lžičku krupicového cukru.
3
V míse smícháme mléko, zbytek krupicového cukru, špetku soli a žloutky. Pak přidáváme postupně mouku, až vznikne řidší těsto, do kterého na závěr opatrně vmícháme sníh z bílků.
4
Žáruvzdornou formu nebo pekáč vymažeme částí másla, vlijeme těsto, posypeme ho jahodami a kousky zbylého másla a pečeme přibližně 40 minut v troubě, předehřáté na 180 stupňů.
5
Podáváme pocukrované moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.