Bublanina z bílků

Name: Bublanina z bílků
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 5 kusů Vaječný bílek slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 120 gramů Mouka polohrubá; 3 lžíce Máslo čerstvé; 800 gramů Višně; 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá

50 min.

Ingredience

- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 120gramůMouka polohrubá
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 800gramůVišně
- 1lžíceMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

321 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

5 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Zlehka vmícháme prosátou mouku, po lžičkách přidáváme vychladlé rozpuštěné máslo.
2
Těsto nalijeme do máslem vymazaného a moukou vysypaného pekáčku, poklademe omytými čerstvými višněmi (nebo okapanými kompotovanými višněmi).
3
Bublaninu pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.
4
Upečenou bublaninu pocukrujeme a po vychladnutí nakrájíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.