Buchtičky s povidlovou náplní

Name: Buchtičky s povidlovou náplní
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 90 gramů Sádlo škvařené; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 30 gramů Cukr moučkový; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 350 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 50 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 150 gramů Povidla švestková; 100 gramů Mák mletý; 25 gramů Tuk

75 min.

Ingredience

- 90gramůSádlo škvařené
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 30gramůCukr moučkový
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 350mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 50gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 150gramůPovidla švestková
- 100gramůMák mletý
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

602 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

30 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse promícháme mouku s kypřicím práškem, přilijeme 70 gramů roztaveného sádla, přidáme cukr, vejce, žloutek, špetku soli, zalijeme mlékem a vypracujeme hladké těsto. Necháme chvíli odpočinout.
2
Mezitím si připravíme náplň. V rendlíku přivedeme k varu 200 ml mléka, přisypeme mletý mák, provaříme půl minuty a odstavíme. K máku přimícháme povidla a necháme chladnout.
3
Z těsta odkrajujeme stejně velké kousky, které dlaní rozmáčkneme na placku. Doprostřed každé placky položíme lžičkou náplň, těsto přes náplň překlopíme a uválíme do kuličky. Každou potřeme roztaveným sádlem.
4
Plech vymažeme tukem a kuličky vyskládáme těsně vedle sebe na plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zvolna 40 minut.
5
Upečené buchtičky odlepíme od sebe, rozdělíme na talíře, posypeme vanilkovým cukrem a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.