Buchty s nutelou

Name: Buchty s nutelou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 400 gramů Nutella; 240 gramů Cukr krupice; 42 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 0.5 litr Mléko polotučné; 500 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 240 gramů Tuk Hera jedlý; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 500 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Citronová kůra

60 min.

Ingredience

- 400gramůNutella
- 240gramůCukr krupice
- 42gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 0,5litrMléko polotučné
- 500gramůMouka pšeničná celozrnná
- 240gramůTuk Hera jedlý
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 500gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

903 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

37 g

Sacharidy

122 g

Vláknina

8 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si kvásek z vlažného mléka, cukru a droždí.
2
Prosijeme do mísy mouku, přidáme sůl, cukr a citronovou kůru a promícháme. Přidáme žloutky, rozpuštěnou heru a vlijeme vzešlý kvásek.
3
Zpracujeme v hladké těsto, které necháme hodinu kynout.
4
Vyválíme z těsta obdélníky a potřeme vrstvou nutely. Z obdélníku vytvarujeme buchty, nutela nesmí vytékat.
5
Vymažeme pekáč a buchty do něj vkládáme, po obvodu je potřeme tukem. Necháme nakynout 10 minut a dáme péct při 175 stupních dozlatova. Po vychladnutí je pocukrujeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 12. 12. 2015

Buchty s nutelou

S těstem se velmi dobře pracovalo. Zpracované bylo opravdu akorát. Nutelly jsem použila 350 g - originál sklenici, zbytek jsem udělala s povidlím. Pekla jsem na 175 stupňů 35 min. Chuťově bez chyby. Dávám si do oblíbených a děkuji za tip 😉.