Buffkins
65 min.
Ingredience
- 175mililitrůMléko polotučné
- 175mililitrůVoda pitná
- 2lžičkyDroždí
- 1lžičkaCukr krupice
- 500gramůMouka polohrubá
- 1špetkaSůl
Počet porcí:
1Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
1863 kcal
Bílkoviny
67 g
Tuky
10 g
Sacharidy
384 g
Vláknina
19 g
Cukr
7 g
Postup přípravy
- 1Do mísy nalijeme polovinu mléka a vody, přidáme droždí a cukr. Necháme cca pět minut droždí v míse rozpouštět. Poté přidáme mouku a špetku soli a vše zamícháme. Postupně přidáváme mléko a vodu, dokud nezískáme lepkavé těsto.
- 2Poté těsto vyklopíme na pracovní stůl a minimálně pět minut hněteme, dokud nezískáme pevné, ale pružné těsto. Následně těsto necháme na teplém místě přikryté utěrkou kynout alespoň jednu hodinu.
- 3Těsto nyní rozdělíme na 12 kousků a vytvarujeme z každého z nich kuličku. Do každé z kuliček pak palcem uděláme díru skrz těsto. Pak necháme dokynout cca 30 minut na plechu. Pak už jen stačí 15-20 minut péct při 200 stupních Celsia.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.