Bulharská vepřová pečeně s pórkem

Name: Bulharská vepřová pečeně s pórkem
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 600 gramů Pórek; 3 kusy Rajčata; 2 kusy Paprikové lusky čerstvé; 1 kus Feferony; 1 lžička Paprika mletá sladká; 600 gramů Vepřová pečeně; 5 lžic Olej stolní

90 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 600gramůPórek
- 3kusyRajčata
- 2kusyPaprikové lusky čerstvé
- 1kusFeferony
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 600gramůVepřová pečeně
- 5lžicOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

45 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou krkovičku nakrájíme na kostky, osolíme a na rozehřátém oleji pečeme doměkka. Upečené maso přendáme na nahřátou mísu.
2
Do zbylého oleje přidáme omytý, na kousky nakrájený pórek, oloupanou nahrubo nakrájenou cibuli, oloupaná rajčata nakrájená na čtvrtky, očištěné papriky nakrájené na proužky a nasekanou feferonku. Okořeníme mletou paprikou, vše promícháme a dusíme téměř doměkka.
3
Potom přidáme maso, znovu lehce promícháme a chvíli podusíme.
4
Podáváme s vařenými bramborami, rýží nebo s chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.