Čalamáda z mleté zeleniny

Name: Čalamáda z mleté zeleniny
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Rajčata; 750 gramů Kapusta hlávková; 800 gramů Paprika zelená; 80 gramů Feferony; 250 gramů Cibule; 600 gramů Celer bulvový; 150 gramů Cukr krupice; 20 gramů Hořčičné semínko; 2000 mililitrů Voda pitná; 400 mililitrů Ocet vinný; 20 gramů Sůl

70 min.

Ingredience

- 500gramůRajčata
- 750gramůKapusta hlávková
- 800gramůPaprika zelená
- 80gramůFeferony
- 250gramůCibule
- 600gramůCeler bulvový
- 150gramůCukr krupice
- 20gramůHořčičné semínko
- 2000mililitrůVoda pitná
- 400mililitrůOcet vinný
- 20gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

161 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

5 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na tuto čalamádu budeme potřebovat rajčata, papriky bez jádřinců, kapustu, feferonky, oloupané cibule a očištěný celer. Všechnu zeleninu nakrájíme nahrubo, umeleme na masovém strojku, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme cukr, sůl, hořčičné semínko, přilijeme ocet a vaříme 20 minut.
2
Naplníme zavařovací sklenice, uzavřeme víčky a zavařujeme 20 minut.
3
Vychladlé sklenice s čalamádou skladujeme v chladu a temnu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.