Čalamáda ze zelí a paprik

Name: Čalamáda ze zelí a paprik
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 decilitry Olej stolní; 2.5 kilogramy Zelí hlávkové bílé; 1 kilogram Paprika červená; 0.5 kilogram Cukr krupice; 200 mililitrů Ocet kvasný lihový; 1 kus Deko; 2 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2decilitryOlej stolní
- 2,5kilogramyZelí hlávkové bílé
- 1kilogramPaprika červená
- 0,5kilogramCukr krupice
- 200mililitrůOcet kvasný lihový
- 1kusDeko
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

21 g

Sacharidy

72 g

Vláknina

9 g

Cukr

62 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na proužky nakrájíme zelí, papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na proužky, cibuli na kolečka.
2
Promícháme a 2 hodiny necháme odležet.
3
Připravíme v hrnci nálev, smícháme olej, Deko, ocet a vodu a povaříme.
4
Scedíme vychladlý nálev a nalijeme ho do čistých omytých sklenic, které jsme naplnili zeleninovou směsí.
5
Sklenice uzavřeme, zatížíme a 24 hodin necháme stát.
6
Poté schováme do temna.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.