Candát grilovaný

Name: Candát grilovaný
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Candát obecný; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 15 gramů Sůl; 20 mililitrů Citronová šťáva; 100 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Veka; 50 gramů Omáčka cikánská

35 min.

Ingredience

- 1500gramůCandát obecný
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 15gramůSůl
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 100gramůMáslo čerstvé
- 200gramůVeka
- 50gramůOmáčka cikánská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

23 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

20 mg

Cukr

120 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu vykucháme, oškrábeme, důkladně prosolíme i zevnitř, pokapeme citronovou šťávou, lehce obalíme v mouce, pokapeme rozpuštěným máslem a zvolna grilujeme v troubě nebo v létě na zahradním grilu. Nezapomeneme rybu obracet. Při obracení vždy rybu znova potřeme máslem.
2
Grilovanou rybu podáváme vcelku na oválném talíři s pikantní omáčkou. Jako příloha jsou vhodné plátky bílé veky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.