Celerová polévka s hruškou

Name: Celerová polévka s hruškou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Celer bulvový; 1 kus Cibule; 2 kusy Hrušky; 100 mililitrů Citronová šťáva; 900 mililitrů Vývar drůbeží; 2 kusy Klobása Dunajská; 1 lžíce Pažitka; 50 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 500gramůCeler bulvový
- 1kusCibule
- 2kusyHrušky
- 100mililitrůCitronová šťáva
- 900mililitrůVývar drůbeží
- 2kusyKlobása Dunajská
- 1lžícePažitka
- 50mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

38 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

5 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velkém hrnci na rozpáleném oleji osmahneme na kousky nakrájený celer, cibuli a hrušku. Přidáme citronovou šťávu a podusíme na mírném ohni cca 10 minut. Poté přidáme 200 ml vývaru a vaříme dalších 10 minut.
2
Na pánvi mezitím opečeme klobásku dozlatova. Poté, co se nám uvaří do měkka ovoce i zelenina ve vývaru, přelijeme vše do mixéru, přidáme pepř a sůl a rozmixujeme.
3
Nyní vše vrátíme do hrnce, dolijeme zbytek vývaru, přidáme na kousky nakrájenou klobásu, posypeme nakrájenou pažitkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.