Celozrnné štoly s ovocem

Name: Celozrnné štoly s ovocem
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 300 gramů Mouka špaldová; 60 gramů Olej olivový extra panenský; 200 mililitrů Mléko sójové; 200 gramů Meruňky; 1 špetka Skořice mletá; 1 kus Vejce slepičí; 3 lžíce Ořechy vlašské; 100 gramů Strouhanka

85 min.

Ingredience

- 300gramůMouka špaldová
- 60gramůOlej olivový extra panenský
- 200mililitrůMléko sójové
- 200gramůMeruňky
- 1špetkaSkořice mletá
- 1kusVejce slepičí
- 3lžíceOřechy vlašské
- 100gramůStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

304 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme celozrnnou jemnou špaldovou mouku, přilijeme sójové mléko, přidáme olej, špetku skořice a promícháme. Zpracovat těsto můžeme i rukama. Těsto v míse přikryjeme utěrkou a necháme půl hodiny odležet. Poté ho z mísy vyklopíme na pomoučený vál a rozdělíme na tři díly.
2
Každý díl rozválíme na obdélník, který ve střední části posypeme kukuřičnou strouhankou. Na tu klademe kousky ovoce (nejlépe meruňky) a opět posypeme strouhankou. Zabalíme do tvaru závinu, konce na obou stanách prsty uzavřeme.
3
Takto vytvoříme tři záviny, které ještě před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Položíme je na plech, který jsme vystlali papírem na pečení a vložíme do trouby, pečeme při nižších teplotách 45 minut.
4
Upečené záviny nožem nakrájíme na širší řezy, necháme vychladnout a podáváme jako moučník. Zdobíme sekanými ořechy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.