Celozrnný půlkilový chéb z domácí pekárky

Name: Celozrnný půlkilový chéb z domácí pekárky
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 270 mililitrů Voda pitná; 380 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 15 gramů Droždí

50 min.

Ingredience

- 270mililitrůVoda pitná
- 380gramůMouka pšeničná celozrnná
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 15gramůDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

2 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

9 g

Cukr

876 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z domácí pekárny vyndáme pečící formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu, na ni přisypeme mouku s kmínem, uprostřed uděláme malý důlek a do něj rozdrobíme čerstvé droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protilehlého rohu cukr.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme základní program pro bochník o váze 0,5 kg a středně propečenou kůrku a pekárnu zapneme.
4
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho na kuchyňském sítu nebo vařečce vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.