Černý kořen na bešamelu

Name: Černý kořen na bešamelu
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Černý kořen; 2 kusy Citrony; 500 mililitrů Omáčka bešamelová; 1 špetka Sůl; 3500 mililitrů Voda pitná; 70 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

90 min.

Ingredience

- 1000gramůČerný kořen
- 2kusyCitrony
- 500mililitrůOmáčka bešamelová
- 1špetkaSůl
- 3500mililitrůVoda pitná
- 70gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

7 g

Vápník

140 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kořeny omyjeme oloupeme a pokrájíme na kousky. Vložíme do hrnce, zalijeme 3500 ml vody, přidáme šťávu z citronů, mouku a uvedeme k varu. Vaříme 50 minut. Ohřejeme bešamelovou omáčku, vařené kořeny do ní přendáme a vše povaříme 15 minut. Dosolíme dle chuti.
2
Takto upravený černý kořen je vhodnou přílohou k telecí pečeni.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.