Červené kuře thajské

Name: Červené kuře thajské
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Kuřecí prsa; 2 lžíce Kari pasta; 1 lžíce Tamarindová pasta; 225 gramů Brambory sladké (Batáty); 6 decilitrů Kokosové mléko; 225 gramů Rajčata; 3 lžíce Koriandr čerstvý; 500 gramů Rýže jasmínová; 1 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžíce Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 4 kusy Kafirové listy

20 min.

Ingredience

- 450gramůKuřecí prsa
- 2lžíceKari pasta
- 1lžíceTamarindová pasta
- 225gramůBrambory sladké (Batáty)
- 6decilitrůKokosové mléko
- 225gramůRajčata
- 3lžíceKoriandr čerstvý
- 500gramůRýže jasmínová
- 1lžíceOlej slunečnicový
- 2lžíceZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 4kusyKafirové listy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

34 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

35 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozehřejeme ve woku slunečnicový olej. Pokrájíme na nudličky kuřecí maso, přidáme do woku a smažíme 5 minut. Přidáme rozetřený česnek, zázvor, kari pastu, limetkové lístky a tamarind a minutu smažíme.
2
Sladké brambory oloupeme a pokrájíme na kostky. Přidáme do směsi kokosové mléko a brambory uvedeme do varu. Necháme povařit 20 minut, dokud šťáva nezhoustne. Do směsi přidáme koriandr a pokrájená rajčata a za občasného míchání dusíme 5 minut.
3
Dáme na talíře a doporučujeme podávat s jasmínovou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.