César salát

Name: César salát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Citronová šťáva; 2 kusy Salát římský; 60 gramů Sýr Parmezán; 2 kusy Ančovičky konzervované; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 120 mililitrů Olej olivový; 1 lžička Hořčice Dijonská; 2 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Žemle tuková; 2 stroužky Česnek

20 min.

Ingredience

- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2kusySalát římský
- 60gramůSýr Parmezán
- 2kusyAnčovičky konzervované
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 120mililitrůOlej olivový
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 2kusyVejce slepičí
- 100gramůŽemle tuková
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

40 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mixeru rozmixujeme předem opečené stroužky česneku, ančovičky, citronovou šťávu, worcester, hořčici a 10g nastrouhaného parmazánu. Zvolna přiléváme olej a mixujeme dohladka.
2
V míse promícháme salát s kostičkami osmažené žemle, poklademe žloutky vyloupnutými z bílků a zalijeme připravenou zálivkou. Vše dobře promícháme.
3
Při podávání posypeme salát hoblinkami parmazánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 7. 1. 2016

César salát

😁😁😁😁😍😍😍😍