Česnekové, křenové a cibulové dalamánky

Name: Česnekové, křenové a cibulové dalamánky
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 5
Ingredients: 20 gramů Droždí sušené; 300 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 5 lžic Olej stolní; 5 lžic Mouka bezlepková; 400 gramů Mouka chlebová; 1 lžíce Mák - semena; 1 lžíce Mléko odtučněné sušené; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Olej olivový; 1 lžíce Křenová pasta - Krenex; 4 stroužky Česnek; 1 kus Cibule

80 min.

Ingredience

Kvásek
- 20gramůDroždí sušené
- 300mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
Na plech
- 5lžicOlej stolní
- 5lžicMouka bezlepková
Těsto
- 400gramůMouka chlebová
- 1lžíceMák - semena
- 1lžíceMléko odtučněné sušené
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaOlej olivový
- 1lžíceKřenová pasta - Krenex
- 4stroužkyČesnek
- 1kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

436 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

13 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 230°C a plech na pečení vytřeme olejem a vysypeme bezlepkovou moukou.
2
Připravíme si kvásek - ve vodě rozmícháme droždí a cukr a směs necháme vzejít na teplém místě.
3
Cibuli, nasekanou nadrobno, orestujeme na lžíci másla dozlatova. Česnek oloupeme a utřeme. Do připraveného, vzkypělého kvásku přimícháme křenovou pastu, utřený česnek, orestovanou cibuli i s výpečkem a bezlepkovou mouku, máslo a olivový olej a sušené mléko. Směs vyšleháme - nejlépe šlehačem do hladkého těsta. Z těsta vytvarujeme bochánky, které urovnáme na připravený plech a nakonec bochánky posypeme mákem a ve vyhřáté troubě pečeme dozlatova.
4
Upečené bochánky podáváme jako běžné pečivo, vychladlé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.