Chalva ze slunečnicových semínek a sezamové pasty

Name: Chalva ze slunečnicových semínek a sezamové pasty
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 lžíce Sezamová pasta; 4 lžíce Med včelí; 1 kus Vanilkový lusk; 1.5 hrnky Slunečnice loupaná

20 min.

Ingredience

- 3lžíceSezamová pasta
- 4lžíceMed včelí
- 1kusVanilkový lusk
- 1,5hrnkySlunečnice loupaná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

99 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

5 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

577 mg

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slunečnice-loupaná semínka nasucho opražíme v teflonové pánvi dozlatova. Pražíme je za stálého míchání pouze 1-5 minut, jakmile začnou zlátnout, odstavíme pánev z plotny. Semínka pak v mixéru rozmixujeme. Med rozehřejeme na 115°C, přidáme sezamovou pastu a pořádně zamícháme, aby se obě suroviny spojily. Pak rychle přimícháme rozmixované slunečnice, vyškrabaná semínka z jednoho vanilkového lusku a na pomaštěném válu pořádně směs prohněteme.
2
Pak ji zabalíme ji do celofánu a natlačíme ji do malé formy (kruh, ovál), nebo si vytřeme formu olejem a chalvu do formy natlačíme bez celofánu. Poté ji odložíme do chladničky na 5-6 hodin. Před podáváním ji krájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.