Cheesecake jako ovocný pohár

Name: Cheesecake jako ovocný pohár
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Vodka vanilková Absolut Vanilla; 12 kusů Jahody zahradní; 8 kusů Oreo sušenky; 1 lžíce Máslo čerstvé; 125 gramů Mascarpone; 1 lžička Vanilková pasta; 1 lžíce Cukr moučkový; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 125 mililitrů Créme fraiche

50 min.

Ingredience

- 2lžíceVodka vanilková Absolut Vanilla
- 12kusůJahody zahradní
- 8kusůOreo sušenky
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 125gramůMascarpone
- 1lžičkaVanilková pasta
- 1lžíceCukr moučkový
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 125mililitrůCréme fraiche

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

271 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

27 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

480 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na čtvrtky nakrájené jahody dáme do mísy, pokapeme je vanilkovou vodkou, mísu zakryjeme potravinářskou folií a necháme asi 20 minut marinovat.
2
Rozmixujeme sušenky Oreo, nebo je vložíme do plastového sáčku a válečkem rozdrtíme na jemné drobečky. Vsypeme je do mísy a smícháme s rozehřátým máslem. Máslo by mělo být tolik, aby pokrylo všechny drobečky.
3
V další míse prošleháme crème fraîche a mascarpone, do směsi vešleháme moučkový cukr a vanilkovou pastu. Krémem naplníme cukrářský zdobicí sáček s kulatou trubičkou. Na dno každé ze šesti malých sklenic ( pohárů ) dáme lžičku sušenkového základu. Cukrářským sáčkem na ni naneseme malé množství krému a na krém lžičku nakrájených marinovaných jahod. (pokud nemáme cukrářský sáček, můžeme krém nanášet lžičkou. Takto střídáme vrstvy, dokud sklenice nenaplníme. Uložíme je do chladničky.
4
Ušleháme tuhou šlehačku a pomocí cukrářského sáčku s trubičkou ve tvaru hvězdičky dezerty ozdobíme. Můžeme dozdobit čokoládovým sypáním, ještě jednou vychladíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.