Chléb celozrnný - velký bochník

Name: Chléb celozrnný - velký bochník
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 4 decilitry Voda pitná; 1.5 lžíce Citronová šťáva; 40 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Cukr krupice; 1.5 lžičky Sůl; 600 gramů Mouka žitná celozrnná; 2 lžíce Mléko plnotučné sušené; 1.5 lžičky Droždí

55 min.

Ingredience

- 4decilitryVoda pitná
- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 40gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceCukr krupice
- 1,5lžičkySůl
- 600gramůMouka žitná celozrnná
- 2lžíceMléko plnotučné sušené
- 1,5lžičkyDroždí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

408 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

8 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

24 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu s citronou šťávou, pak přidáme máslo, cukr a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu nasypeme sušené mléko a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na "celozrnný" program a střední barvu kůrky, a zapneme.
4
Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.