Chléb domácí z piva

Name: Chléb domácí z piva
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka chlebová; 3 lžičky Kmín drcený; 2 lžičky Sůl; 1.5 lžičky Droždí sušené; 100 mililitrů Voda pitná; 250 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 2 lžíce Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 500gramůMouka chlebová
- 3lžičkyKmín drcený
- 2lžičkySůl
- 1,5lžičkyDroždí sušené
- 100mililitrůVoda pitná
- 250mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
Na vymazání
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

570 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

12 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

4 g

Cukr

506 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy prosejeme mouku, ve středu uděláme důlek, vsypeme do něj droždí, drcený kmín, sůl, vlažnou vodu a pivo. Vypracujeme hladké těsto, z něhož vytvarujeme kouli, kterou vložíme do mísy vymazané máslem. Přikryjeme utěrkou a necháme na teple kynout zhruba dvě hodiny.
2
Vykynuté těsto na vále zpracujeme, vytvarujeme z něj bochník, vložíme ho na vymazaný plech, necháme ho ještě asi deset minut kynout a poté pečeme v předehřáté troubě asi půl hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.