Chléb s pistáciemi a citronovou příchutí

Name: Chléb s pistáciemi a citronovou příchutí
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr krupice; 0.5 lžička Sůl; 350 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 lžička Droždí sušené; 50 gramů Pistácie; 1 lžíce Cukr moučkový; 75 mililitrů Mléko polotučné

65 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 50gramůCukr krupice
- 0,5lžičkaSůl
- 350gramůMouka pšeničná hladká
- 1lžičkaDroždí sušené
- 50gramůPistácie
- 1lžíceCukr moučkový
- 75mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

371 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

13 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

1 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme mléko, přidáme 1 lžíci citronové šťávy, vejce, máslo, krupicový cukr a sůl. Mouku přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na program "těsto" a zapneme. Pět minut před koncem cyklu "hnětení" k těstu přidáme pistáciové oříšky. Některé přístroje nás na to samy upozorní zvukovým signálem.
4
Po ukončení programu přístroj vypneme, těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu a prohněteme. Těsto pak rozdělíme na 6 stejně velkých dílů, ty vytvarujeme do protáhlých bochánků, dáme na olejem mírně potřený plech, přikryjeme a na teplém místě necháme kynout, dokud nemají dvakrát větší objem.
5
Troubu předehřejeme na 180 stupňů Celsia a bochánky v ní pečeme přibližně 35 až 40 minut, dokud nemají zlatavou barvu.
6
V misce smícháme 1 lžíci citronové šťávy s 1 lžící moučkového cukru a po upečení jí ještě teplé bochánky potřeme. Necháme pomalu vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.