Chléb z kachních prsou s pistáciemi

Name: Chléb z kachních prsou s pistáciemi
Prep time: 100 min
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 5
Ingredients: 50 gramů Kachní prsa pečená; 5 gramů Sůl; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 40 gramů Pistácie; 25 gramů Chlebový kvásek; 200 mililitrů Voda pitná; 75 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr krupice

125 min.

Ingredience

- 50gramůKachní prsa pečená
- 5gramůSůl
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 40gramůPistácie
- 25gramůChlebový kvásek
- 200mililitrůVoda pitná
- 75gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

65 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nalijeme vodu a rozpuštěné máslo, přidáme mouku, sůl, cukr a promícháme. Přidáme kvásek a na kousky nakrájená pečená kachní prsa a nasekané pistácie a těsto důkladně prohněteme. Zakryjeme utěrkou a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto vložíme do vysokého pekáče nebo formy a ještě půl hodiny necháme kynout. Pečeme ve vyhřáté troubě 25 minut na 200 stupňů.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.