Chléb z podmáslí z domácí pekárny

Name: Chléb z podmáslí z domácí pekárny
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Ingredients: 1.5 decilitry Mléko - podmáslí; 2 decilitry Voda pitná; 420 gramů Mouka pšeničná hladká; 180 gramů Mouka žitná bílá; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžičky Sůl; 0.5 lžička Kmín drcený; 5 gramů Droždí sušené

100 min.

Ingredience

- 1,5decilitryMléko - podmáslí
- 2decilitryVoda pitná
- 420gramůMouka pšeničná hladká
- 180gramůMouka žitná bílá
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžičkySůl
- 0,5lžičkaKmín drcený
- 5gramůDroždí sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

365 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

2 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse rozšleháme vodu s podmáslím.
2
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly nalijeme vodu s podmáslím, na ni přisypeme smíchané oba druhy mouky s kmínem, uprostřed uděláme malý důlek a do něj přidáme droždí. Do jednoho rohu formy nasypeme sůl, do protilehlého rohu cukr.
3
Formu vložíme zpět do pekárny, nastavíme základní program pro bochník o váze 0,9 kg a světlou kůrku, stikneme tlačítko Start.
4
Po upečení přístroj vypneme, formu v rukavicích vyjmeme, chléb z ní opatrně vyklepneme a necháme ho na kuchyňském sítu vychladnout. Chléb nepřikrýváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.