Chléb ze směsi žitné a pohankové mouky

Name: Chléb ze směsi žitné a pohankové mouky
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2.75 decilitry Voda pitná; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Cukr třtinový; 1.5 lžičky Sůl; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Mouka žitná; 100 gramů Mouka pohanková; 3 lžíce Vločky žitné; 2 lžíce Mléko plnotučné sušené; 2 lžičky Droždí sušené

50 min.

Ingredience

- 2,75decilitryVoda pitná
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceCukr třtinový
- 1,5lžičkySůl
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůMouka žitná
- 100gramůMouka pohanková
- 3lžíceVločky žitné
- 2lžíceMléko plnotučné sušené
- 2lžičkyDroždí sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

4 g

Sacharidy

58 g

Vláknina

359 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pečící nádoby z domácí pekárny nalijeme vodu, přidáme olej, cukr a sůl. Všechny tři druhy mouky smícháme s vločkami a směs přisypeme tak, aby zcela pokryla vodu s přísadami. Do jednoho rohu pečicí nádoby nasypeme sušené mléko a vše poprášíme droždím.
2
Pokud se u trouby doporučuje začít suchými surovinami, vložíme je do nádoby v opačném pořadí.
3
Pečicí nádobu se surovinami dáme do přístroje, nastavíme na základní program a střední barvu kůrky, a zapneme.
4
Po ukončení pečení přístroj vypneme a v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chléb vyklopíme a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.