Chleba s ovesnými vločkami

Name: Chleba s ovesnými vločkami
Prep time: 210 min
Cook time: 50 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Ingredients: 65 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Droždí sušené; 2 lžíce Sůl; 65 mililitrů Olej rostlinný; 55 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Med včelí; 30 gramů Pšeničné klíčky; 350 gramů Mouka polohrubá; 70 gramů Ovesné vločky; 2 kusy Vejce slepičí; 450 mililitrů Mléko polotučné; 450 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 170 gramů Mouka sójová plnotučná

260 min.

Ingredience

- 65mililitrůVoda pitná
- 1lžíceDroždí sušené
- 2lžíceSůl
- 65mililitrůOlej rostlinný
- 55gramůCukr krupice
- 2lžíceMed včelí
- 30gramůPšeničné klíčky
- 350gramůMouka polohrubá
- 70gramůOvesné vločky
- 2kusyVejce slepičí
- 450mililitrůMléko polotučné
- 450gramůMouka pšeničná celozrnná
- 170gramůMouka sójová plnotučná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

642 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

18 g

Sacharidy

97 g

Vláknina

10 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve smícháme droždí s vlažnou vodou a necháme rozpustit. Rozválené vločky smícháme s mlékem, přidáme med, olej, cukr a sůl. Poté vmícháme droždí, všechny mouky, rozmíchaná vejce a klíčky. Na pomoučeném vále vypracujeme hladké těsto, které necháme v míse kynout asi 2 a 1/2 hodiny.
2
Dvě chlebíčkové formy vymažeme tukem. Z vykynutého těsta uděláme 4 silnější válečky, 2 a 2 smotáme a vložíme do vymazných forem. Těsto necháme ještě asi 1 hodinu dokynout.
3
Troubu předehřejeme na 190°C a chleby pečeme asi 50 minut. Jsou hotové, pokud při poklepu na dno zní dutě. Vyklopíme je na mřížku, aby úplně vychladly.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.