Chlebíček mandlový

Name: Chlebíček mandlový
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 20
Ingredients: 4 kusy Vaječný žloutek sušený; 20 gramů Cukr vanilka; 150 gramů Cukr moučkový; 260 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Víno červené; 20 gramů Cukr skořicový; 250 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 130 gramů Mandle; 120 gramů Čokoláda hořká; 60 mililitrů Olej slunečnicový; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá

70 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný žloutek sušený
- 20gramůCukr vanilka
- 150gramůCukr moučkový
- 260gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrVíno červené
- 20gramůCukr skořicový
- 250gramůMouka polohrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 130gramůMandle
- 120gramůČokoláda hořká
- 60mililitrůOlej slunečnicový
- 30gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

2 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky dáme do misky, přisypeme vanilkový cukr, 130 g moučkového cukru a utřeme do pěny. Za stálého míchání po kouscích vešleháme rozměklé máslo, víno a skořicový cukr. Do prosáté mouky s kypřícím práškem vmícháme mleté mandle, nastrouhanou čokoládu. Smícháme dohromady se žloutkovou pěnou, zlehka přimícháme z bílků ušlehaný tuhý sníh. Olejem vymazanou formu na chlebíček vysypeme moukou, vlijeme připravené těsto. Vložíme do nahřáté trouby, kde při 150°C pečeme 45 -50 minut.
2
Upečený chlebíček necháme vychladnout ve formě, potom vyklopíme na rošt. Posypeme zbylým moučkovým cukrem a nakrájíme na krajíce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.