Chlebíček s ovocem v čajovém nálevu

Name: Chlebíček s ovocem v čajovém nálevu
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 2 decilitry Čaj černý; 75 gramů Meruňky sušené; 75 gramů Broskve sušené; 100 gramů Křížaly (sušená jablka); 1 kus Vejce slepičí; 1 decilitr Olej slunečnicový; 225 gramů Mouka pšeničná hladká; 2.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 110 gramů Med včelí; 25 gramů Cukr třtinový

110 min.

Ingredience

- 2decilitryČaj černý
- 75gramůMeruňky sušené
- 75gramůBroskve sušené
- 100gramůKřížaly (sušená jablka)
- 1kusVejce slepičí
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 225gramůMouka pšeničná hladká
- 2,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 110gramůMed včelí
- 25gramůCukr třtinový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

463 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařící vodou zalijeme čaj, louhujeme přibližně pět minut, poté scedíme. Sušené ovoce nakrájíme na jemno, dáme do misky a zalijeme scezeným vylouhovaným čajem. Ovoce necháme máčet alespoň 1 hodinu, pak ho přecedíme přes síto a necháme okapat.
2
Z domácí pekárny vyndáme pečicí nádobu, vložíme do ní okapané ovoce, přidáme 100 g medu, vejce, olej, mouku a prášek do pečiva.
3
Nádobu dáme zpět do přístroje, nastavíme na program "koláč" a zapneme. Po 10 minutách zkontrolujeme, jestli se všechny suroviny spojily, gumovou stěrkou odstraníme ze stran nalepené kousky těsta.
4
Pokud přístroj nemá cyklus míchání, ušleháme 100g medu, vejce, olej a prášek do pečiva do hladka v míse. Pak vmícháme namočené ovoce a těsto dáme do pečicí nádoby. Tu vložíme do prístroje.
5
Pekárnu nastavíme na 50 minut pečení. Průběh kontrolujeme nejpozději 10 minut před koncem cyklu, poté už jen dopékáme podle potřeby. Upečený chlebíček musí být na dotyk pružný a zapíchnutá dřevěná špejle po vytažení čistá, nelepivá.
6
Po upečení přístroj vypneme, v rukavicích z něj vyndáme pečicí nádobu. Chlebíček v ní necháme 10 minut zchladnout.
7
V hrnku rozehřejeme zbylý med, k němu přimícháme třtinový cukr, směsí pak ještě teplý chlebíček, který jsme opatrně vyklepli z formy, potřeme a necháme ho pomalu zcela vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.