Chlebová placka s brynzou

Name: Chlebová placka s brynzou
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 10 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Droždí; 125 mililitrů Mléko polotučné; 1 špetka Sůl; 120 gramů Sýr Brynza; 60 gramů Vepřové škvarky; 120 mililitrů Smetana 16% (pochoutková)

70 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 10gramůCukr moučkový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 30gramůDroždí
- 125mililitrůMléko polotučné
- 1špetkaSůl
- 120gramůSýr Brynza
- 60gramůVepřové škvarky
- 120mililitrůSmetana 16% (pochoutková)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

19 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnku s teplým mlékem rozdrobíme droždí, přisypeme trošku cukru a na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
Do mísy nasypeme mouku, přidáme vejce, špetku soli, rozpuštěné máslo a nakonec přilijeme kvásek. Vypracujeme chlebové těsto, důkladně prohněteme a necháme v teple vykynout.
3
Z těsta vyválíme silnější placku, posypeme brynzou, škvarky, zakapeme 1 lžící rozpuštěného sádla a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 1/2 hodiny.
4
Hotovou placku polijeme trochou smetany, naporcujeme jako koláč a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.