Chlebové uzlíky

Name: Chlebové uzlíky
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 15
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 325 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Cukr krupice; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 3 lžičky Olej olivový; 1 kus Vejce slepičí

70 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 325mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCukr krupice
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 3lžičkyOlej olivový
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

129 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

1 g

Sacharidy

25 g

Vláknina

36 mg

Cukr

486 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme droždí a zalijeme ho 125 ml vlažné vody. Necháme pět minut droždí rozpouštět a přidáme lžičku cukru. Pak přidáme mouku, špetku soli a lžičku oleje. Vše zamícháme a přidáváme popřípadě vodu do té doby, dokud nebude těsto příjemně lepkavé.
2
Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní desku a minimálně pět minut hněteme. Pak zakryjeme utěrkou a necháme 10 minut kynout. Poté opět minimálně pět minut hněteme.
3
Těsto rozdělíme na dvě části o obdélnících cca velikosti 20 x 15 cm. Zakryjeme utěrkou a necháme kynout. Každý obdélník rozdělíme na 15 částí, každou rozpůlíme napůl. Z každého proužku uvážeme uzlík a dáme na pomoučený plech. Nakonec pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme solí. Pečeme cca 20 minut při teplotě 220 stupňů Celsia.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.