Chňapal grilovaný

Name: Chňapal grilovaný
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Chňapal červený; 3 lžíce Paprika zelená; 2 lžičky Pažitka; 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 1500gramůChňapal červený
- 3lžícePaprika zelená
- 2lžičkyPažitka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

17 kcal

Tuky

2 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

126 mg

Cukr

188 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rybu očistíme, podélně rozkrojíme, vyjmeme páteř a pořádně ji opláchneme a vysušíme. Smícháme nakrájenou papriku, pažitku, citronovou šťávu, olej a směsí potřeme rybu zevnitř i zvenku. Rybu položíme na alobal.
2
Elektrický gril : Rybu položíme na rošt, gril nastavíme na střední stupeň, přiklopíme víko a grilujeme asi 20 minut.
3
Otevřený gril na dřevěné uhlí nebo plyn : Rošt zasuneme do nejvyšší polohy, měla by ryba ležet 10 cm nad zdrojem tepla. Rybu zabalíme do alobalu a položíme na rošt, grilujeme 10 minut.
4
Gril na dřevěné uhlí a gril na plyn s víkem : Rybu položíme na rošt pro nepřímé grilování (teplo přichází ze stran), přiklopíme víko a pečeme ji 20 minut, dokud se maso nerozpadá.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.