Chodské lívance

Name: Chodské lívance
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cukr krupice; 500 gramů Jablka; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Skořice mletá; 1.5 lžičky Citronová šťáva; 100 gramů Cukr krupice; 10 gramů Droždí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Skořice mletá; 2 kusy Vejce slepičí; 5 decilitrů Mléko polotučné; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 80 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

jablkové pyré
- 100gramůCukr krupice
- 500gramůJablka
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaSkořice mletá
- 1,5lžičkyCitronová šťáva
- 100gramůCukr krupice
- 10gramůDroždí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaSkořice mletá
- 2kusyVejce slepičí
- 5decilitrůMléko polotučné
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 80gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

738 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

23 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

5 g

Cukr

62 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V mléce rozmícháme žloutky a mouku, rozdrobíme do směsi droždí, přidáme špetku soli a dobře rozmícháme.
2
Těsto necháme vykynout a pak do něj lehce vmícháme z bílků ušlehaný sníh s trochou cukru.
3
Mezitím si připravíme jablkové pyré. Oloupeme jablka, zbavíme jadřinců a podusíme s cukrem (lžíci cukru necháme stranou). Přidáme špetku nastrouhané citronové kůry a citronovou šťávu. Dusíme dokud se nám přebytečná voda nevydusí.
4
Na rozehřátém lívanečníku na másle upečeme po obou stranách lívance.
5
Usmažené lívance hojně potřeme jablkovým pyré a posypeme zbylým cukrem smíchaným se skořicí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.