Chorizo en sidra

Name: Chorizo en sidra
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžičky Olej olivový; 1 kus Cibule; 125 mililitrů Víno jablečné; 1 kus Bobkový list; 280 gramů Klobása Chorizo; 2 lžičky Ocet Sherry; 60 mililitrů Vývar drůbeží; 2 lžičky Petržel - nať; 0.5 lžička Paprika mletá sladká

25 min.

Ingredience

- 3lžičkyOlej olivový
- 1kusCibule
- 125mililitrůVíno jablečné
- 1kusBobkový list
- 280gramůKlobása Chorizo
- 2lžičkyOcet Sherry
- 60mililitrůVývar drůbeží
- 2lžičkyPetržel - nať
- 0,5lžičkaPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

29 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

547 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme nasekanou cibuli a smažíme asi 3 minuty, dokud cibule nezměkne. Přisypeme papriku, smažíme ještě minutu.
2
Zvýšíme teplotu, přilijeme cidre, vývar, bobkový list a přivedeme k varu. Zmírníme teplotu, povaříme asi 5 minut, přidáme kolečka klobásy chorizo a ještě cca 5 minut vaříme, až směs zhoustne.
3
Vmícháme sherry ocet a nasekanou petrželku. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.