Chremzel - sladké placky

Name: Chremzel - sladké placky
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 3 decilitry Víno bílé; 60 gramů Ořechy vlašské; 1 špetka Sůl; 100 gramů Med včelí; 6 decilitrů Olej slunečnicový; 150 gramů Maces - nekvašený chléb

40 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 3decilitryVíno bílé
- 60gramůOřechy vlašské
- 1špetkaSůl
- 100gramůMed včelí
- 6decilitrůOlej slunečnicový
- 150gramůMaces - nekvašený chléb

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1209 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

112 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

703 mg

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Víno v kastrůlku přivedeme k varu a ihned stáhneme z ohně. Vlijeme do misky a necháme vychladnout. Do studeného vína přisypeme rozmělněný maces, přidáme drobně nasekané ořechy a promícháme. Vejce rozklepneme, žloutky dáme do misky, z bílků vyšleháme tuhý sníh a také zlehka přimícháme do misky k ostatním surovinám. Připravenou směs nakonec podle chuti osolíme a vypracujeme těsto.
2
Z těsta rukama tvarujeme malé placky, které pečeme v pánvi na větším množství rozpáleného oleje po obou stranách. Upečené pokládáme na měkký sající papír okapat.
3
Každou placku před podáváním polijeme medem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.