Chřest na grilu s pikantním dipem

Name: Chřest na grilu s pikantním dipem
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 21 gramů Máslo čerstvé; 100 gramů Ořechy vlašské; 30 mililitrů Olej olivový; 60 mililitrů Ocet vinný červený; 60 gramů Med včelí; 1 lžička Hořčičné semínko; 1 špetka Sůl; 60 mililitrů Voda pitná; 30 lžic Olej olivový; 455 gramů Chřest zelený

25 min.

Ingredience

DIP
- 21gramůMáslo čerstvé
- 100gramůOřechy vlašské
- 30mililitrůOlej olivový
- 60mililitrůOcet vinný červený
- 60gramůMed včelí
- 1lžičkaHořčičné semínko
- 1špetkaSůl
- 60mililitrůVoda pitná
- 30lžicOlej olivový
- 455gramůChřest zelený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

778 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

77 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

2 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Předehřejeme si troubu na gril. Horní část chřestu odřízneme. Vymažeme zapékací mísu 15 ml olivovým olejem a dáme do ní chřest. Zakápneme olejem i chřest a pečeme do měkka 10-15minut.
2
Na dip rozpustíme v hrnečku lžíci másla. Přidáme ořechy a restujeme dokud nebudou lehce nahnědlé, přibližně 2 minuty. Dáme pozor, abychom ořechy nepřipálili. Dáme stranou.
3
Mezitím smícháme všechny zbývající přísady (včetně zbylého másla z dipu) a vložíme do mixéru. Potom přidáme opražené vlašské ořechy. Mixujeme do hladkého pyré. Pokud bychom chtěli dip řidší, přidáme lžíci nebo dvě vody, dle přání.
4
Polijeme chřest dipem nebo dip dáme zvlášť do mističky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.