Chřest s miso zálivkou

Name: Chřest s miso zálivkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Chřest zelený; 50 gramů Oříšky piniové; 1 lžička Cukr krupice; 2 lžíce Sójová pasta Miso; 2 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin

35 min.

Ingredience

- 250gramůChřest zelený
Zálivka
- 50gramůOříšky piniové
- 1lžičkaCukr krupice
- 2lžíceSójová pasta Miso
- 2lžíceVíno rýžové japonské - Mirin

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

130 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme a propláchneme. Do hrnce nalijeme osolenou vodu a počkáme, až se začne vařit. Potom přihodíme chřest a necháme asi 2 minutky povařit. Poté ho ihned vhodíme do ledové vody a scedíme.
2
Na menší pánvičce nasucho opražíme nasekané piniové oříšky. Restujeme asi 7 minut, dokud nezačnou vonět. Potom je přesypeme do hmoždíře a rozdrtíme. Do hmoždíře dále přisypeme cukr, mirin, bílé miso a smícháme, aby vznikla hustší hmota.
3
Chřest a dresink z misa dáme do hlubší mísy a promícháme. Servírujeme na talířcích.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.