Chřest smažený v sýrovém těstíčku

Name: Chřest smažený v sýrovém těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 2 kilogramy Chřest bílý; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná; 4 kusy Vejce slepičí; 1 šálek Mléko polotučné; 5 lžic Mouka pšeničná hladká T 650; 150 gramů Kečup; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 200 mililitrů Olej stolní

60 min.

Ingredience

- 2kilogramyChřest bílý
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná
- 4kusyVejce slepičí
- 1šálekMléko polotučné
- 5lžicMouka pšeničná hladká T 650
- 150gramůKečup
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 200mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

583 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

46 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

7 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný chřest svážeme do svazečků a uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme jej okapat na sítě.
2
Z nastrouhaného sýru, části mouky, mléka, rozšlehaných vajec a soli připravíme těstíčko.
3
Chřest rozvážeme, osušíme a obalíme v hladké mouce. Namáčíme jej v sýrovém těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
4
Smažený chřest podáváme horký s kečupem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.