Chřest zapečený po milánsku

Name: Chřest zapečený po milánsku
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Chřest sterilovaný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 4 lžíce Sýr Parmezán; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 2 lžíce Bešamel; 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Šunka dušená; 100 mililitrů Protlak rajčatový

40 min.

Ingredience

- 400gramůChřest sterilovaný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 4lžíceSýr Parmezán
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 2lžíceBešamel
- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůŠunka dušená
- 100mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

15 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Okapaný chřest rozdělíme do čtyř misek vymazaných máslem.
2
Bešamel promícháme se žloutky, jemně nakrájenou šunkou, nasekanou petrželkou a rajčatovým pyré.
3
Připravenou omáčkou přelijeme porce chřestu, zasypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v rozpálené troubě.
4
Podáváme s pečivem nebo italskými tyčinkami grissini.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.