Chutné jednohubky s masovými kuličkami

Name: Chutné jednohubky s masovými kuličkami
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 26
Ingredients: 100 plátků Sýr Čedar; 13 kusů Rajčata Cherry; 1 kus Cibulka lahůdková; 70 gramů Baby špenát; 1 kus Paprika oranžová; 100 mililitrů Kečup ostrý; 2 kusy Znojmia z Jižní Moravy Okurky; 220 gramů Hovězí maso zadní; 3 lžíce Česnek medvědí; 1 lžička Sůl mořská; 2 lžíce Strouhanka bezlepková; 200 gramů Kuřecí kostky; 0.5 lžička Pepř bílý

50 min.

Ingredience

Ingredience na jednohubky
- 100plátkůSýr Čedar
- 13kusůRajčata Cherry
- 1kusCibulka lahůdková
- 70gramůBaby špenát
- 1kusPaprika oranžová
- 100mililitrůKečup ostrý
- 2kusyZnojmia z Jižní Moravy Okurky
Mleté maso
- 220gramůHovězí maso zadní
- 3lžíceČesnek medvědí
- 1lžičkaSůl mořská
- 2lžíceStrouhanka bezlepková
- 200gramůKuřecí kostky
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

36 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

2 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

267 mg

Cukr

20 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 200°C. Menší pečící plec vyložíme pečícím papírem.
2
Kuřecí maso bez kůže, spolu se zadním hovězím masem omyjeme, osušíme a pomeleme na masovém strojku do mísy. Pomeleme i omytý mmalý list česneku medvědího. Přidáme sůl, pepř, strouhanku a směs dobře vymícháme. Z mletého masa utvoříme přibližně 25-26 malých kuliček. Poklademe je na připravený plech a upečeme dozlatova. Během pečení kuličky obrátíme, pečeme je přiblížně 15-20 minut.
3
Mezitím si připravíme ostatní suroviny na jednohubky: plátky sýru nakrájíme na čtverečky velké asi 3x3cm (nebo menší). Omytá cherry rajčata osušíme a rozkrájíme je na poloviny. Očištěnou lahůdkovou cibulku na krájíme na špalíčky (26 kousků). Znojemské sladkokyselé okurky pokrájíme na plátky. Omyté listy baby špenátu osušíme a odřízneme z nich stopky. Oranžovou omytou papriku rozkrojíme na poloviny, odstraníme žebra se semínky, pak papriku pokrájíme na kostičky.
4
Jednohubky budeme postupně tvořit: na masovou upečenou kuličku dáme plátek sýru, potřeme ji troškou kečupu, na něj poklademe přehnutý lístek baby špenátu, na špenát dáme špalíček cibulky, plátek sýru, který potřeme též kečupem. Pak na něj položíme plátek okurky, kousek papriky a jednohubku zakončíme polovinou cherry rajčátka. Všechny jednohubky propíchneme párátky, aby držely pohromadě.
5
Jednohubky dáme na tác a hned servírujeme. Dobrou chuť.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.