Chutný těstovinový salát s Nivou

Name: Chutný těstovinový salát s Nivou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 litry Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 500 gramů Těstoviny Garganelli; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 kus Paprika oranžová; 1 kus Paprika červená; 8 kusů Rajčata Cherry; 2 kusy Cibule lahůdková; 3 špetky Pepř bílý; 2 špetky Sůl bylinková; 2 lžíce Bazalka; 160 gramů Niva

25 min.

Ingredience

- 3litryVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 500gramůTěstoviny Garganelli
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 1kusPaprika oranžová
- 1kusPaprika červená
- 8kusůRajčata Cherry
- 2kusyCibule lahůdková
- 3špetkyPepř bílý
- 2špetkySůl bylinková
- 2lžíceBazalka
- 160gramůNiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

12 g

Sacharidy

87 g

Vláknina

6 g

Cukr

738 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve větším hrnci přivedeme k varu 3l vody se solí. Jakmile se začne voda vařit, vysypeme do ní těstoviny (italského tipu) a vaříme je podle návodu al dente, to je o minutu méně, než je v návodu (přibližně 10 minut).
2
Mezitím si omyjeme papriky, zralá cherry rajčata a lahůdkovou cibulku. Papriky rozkrájíme na poloviny, odstraníme z nich semínka i se žebry, pak je nakrájíme na proužky. Zralá červená a žlutá cherry rajčátka rozkrojíme na poloviny, očištěnou cibulku pokrájíme i s části natě na tenké kroužky. Omyté lístky bazalky posekáme nadrobno.
3
Uvařené těstoviny scedíme, odkapané dáme do mísy a necháme je vychladnout. Promícháme je s olivovým olejem, přidáme k nim pokrájenou zeleninu, pepř a rozdrobený plísňový sýr. Zlehka vše promícháme a posypeme bazalkou. Podle chuti salát můžeme dosolit. Salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.