Cibulová omáčka se smetanou

Name: Cibulová omáčka se smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Cibule; 60 gramů Cibulka jarní; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 20 mililitrů Ocet vinný; 30 gramů Cukr krupice; 4 gramy Sůl; 200 gramů Brambory vařené; 500 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 100gramůCibule
- 60gramůCibulka jarní
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60gramůMouka pšeničná hladká
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 20mililitrůOcet vinný
- 30gramůCukr krupice
- 4gramySůl
- 200gramůBrambory vařené
- 500mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

391 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

27 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli nakrájíme nadrobno, jarní cibulku i s natí na malá kolečka.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, posypeme moukou a usmažíme světle hnědou cibulovou jíšku, přilijeme vodu, metlou důkladně rozšleháme a přivedeme k varu. Osolíme, osladíme a přilijeme smetanu a trochu octa. Ještě krátce povaříme a odstavíme z ohně.
3
Cibulovou omáčku podáváme s vařenými bramborami a každou porci posypeme jarní cibulkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.