Cibulová polévka se zapečenými sýrovými toasty

Name: Cibulová polévka se zapečenými sýrovými toasty
Prep time: 8 min
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 5
Ingredients: 1.2 litry Vývar drůbeží; 4 lžíce Máslo čerstvé; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 2 špetky Muškátový květ; 100 gramů Šunka dušená; 10 plátků Chléb toastový; 120 gramů Sýr Eidam cihla 40%

43 min.

Ingredience

- 1,2litryVývar drůbeží
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyMuškátový květ
- 100gramůŠunka dušená
- 10plátkůChléb toastový
- 120gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

778 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

29 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

4 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky, sýr nastrouháme, šunku nakrájíme na nudličky.
2
V silnostěnném hrnci na 2 lžících másla zpěníme pokrájenou celou cibuli. Když zezlátne, zalijeme ji vývarem, okořeníme muškátovým květem, osolíme a vaříme zhruba deset minut.
3
V mezičase na lžíci másla osmažíme šunku a odložíme.
4
Toasty potřeme zbylým máslem, posypeme sýrem, vložíme do rozehřáté trouby a zapékáme, dokud toasty nezezlátnou.
5
Do připravených talířů rozdělíme šunku, na ni vlijeme polévku a servírujeme s toasty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.