Čínská rajská polévka s masem

Name: Čínská rajská polévka s masem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 litry Hovězí vývar základní; 500 gramů Rajčata; 100 gramů Vepřové maso libové; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžička Vegeta; 2 lžíce Solamyl; 1 špetka Kmín mletý; 1 lžíce Voda pitná; 1 lžíce Sůl; 1 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 1,5litryHovězí vývar základní
- 500gramůRajčata
- 100gramůVepřové maso libové
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžičkaVegeta
- 2lžíceSolamyl
- 1špetkaKmín mletý
- 1lžíceVoda pitná
- 1lžíceSůl
- 1lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

194 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

9 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Vejce rozšleháme v misce metlou, Solamyl rozmícháme s trochou vody. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.
2
V pánvi rozehřejeme olej a na něm prudce osmahneme nakrájené maso, zasypeme ho špetkou kmínu a pánev odstavíme z ohně.
3
V hrnci přivedeme do varu vývar, přidáme čtvrtky rajčat a 10 minut vaříme. Pak přidáme osmahnuté maso, cukr, Vegetu a rozmíchaný Solamyl. Za stálého míchání polévku vaříme, dokud nezhoustne. Na závěr přiléváme do vařící polévky pomalu kolem dokola kraje hrnce rozšlehaná vejce. Polévku už nemícháme, aby vajíčka utvořila větší noky. Podle chuti osolíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.