Čínské zelí s kokosovým dresinkem

Name: Čínské zelí s kokosovým dresinkem
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 6 kusů Cibulka jarní; 2 kusy Zelí čínské; 2 lžíce Olej stolní; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžíce Ořechy burské pražené; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Limetková šťáva; 1 hrnek Mléko kokosové; 4 stroužky Česnek

75 min.

Ingredience

- 6kusůCibulka jarní
- 2kusyZelí čínské
- 2lžíceOlej stolní
- 2kusyChilli paprička
- 1lžíceOřechy burské pražené
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceLimetková šťáva
- 1hrnekMléko kokosové
- 4stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

27 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si dresink. Smícháme rybí omáčku s limetkovou šťávou, do směsi přimícháme kokosové mléko.
2
Cibulku nakrájíme včetně zelené natě na drobné kousky. Nakrájený stonek a nať dáme do oddělených nádob.
3
Na velmi drobné kousky nakrájíme čínské zelí.
4
Rozehřejeme si na pánvi olej a osmahneme za stálého míchání chilli papričky do křupava. Osmahnuté papričky vyndáme z pánve děrovanou naběračkou a naaranžujeme na talíř. Osmahneme za stálého míchání česnek - 30 až 60 vteřin dozlatova a přidáme ho na talíř k chilli papričkám. Poté osmahneme tvrdší část cibulky, k ní poté přidáme nakrájenou zelenou nať a minutu za stálého míchání restujeme.
5
Poté přidáme cibulku k česneku a chilli papričkám.
6
Do velkého hrnece dáme vařit osolenou vodu. Až se bude voda vařit, přidáme zelí, 2x zamícháme a ihned scedíme.
7
Ohřáté zelí vložíme do velké mísy, přelijeme kokosovým dresinkem a promícháme. Hotové zelí podáváme se směsí smažené zeleniny, můžeme posypat drcenými burskými oříšky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.